جنان الإبداع
اهلا وسهلا بجميع رواد المنتدى والزوار
هذا منتدى عام وتعليمي ندعوكم لتسجيل للفائدة والافادة
جنان الإبداع
اهلا وسهلا بجميع رواد المنتدى والزوار
هذا منتدى عام وتعليمي ندعوكم لتسجيل للفائدة والافادة
جنان الإبداع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي، تعليمي، ترفيهي، ديني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالدخول للفيس بوك facebook
تتقدم ادارة المنتدى من العضو وائل البكري بتهنيئة لحصوله على درجة الهندسة بالديكور والتصميم
مواضيع مماثلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» خطة وتحليل محتوى التربيية المهنية منهاج جديد التاسع 2016 فصل ثاني
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالسبت فبراير 13, 2016 3:00 pm من طرف wael_bakry

» خطة التربيية المهنية منهاج جديد التاسع 2016 فصل ثاني
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالأربعاء فبراير 10, 2016 4:20 am من طرف wael_bakry

» غـرآئب وعجـآئب تدهششك وتبـهرك
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 22, 2014 3:50 pm من طرف نهيل

» نكت حلوووووووووووووووووووة
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:38 am من طرف wael_bakry

»  بارترا: أن نصل لـ 15 نقطة أمر رائع للغاية
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:37 am من طرف wael_bakry

» ليزنر يحطم عظام تريبل إتش للمرة الثانية ويقهره في Summer Slam
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:34 am من طرف wael_bakry

» صـــــــــــــــــــــــــــور جـــــــــــــــــــــــــوية رائعة لحدائق وبيوت من مختلف بلدان العالم
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:32 am من طرف wael_bakry

» المدينة المنورة
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:31 am من طرف wael_bakry

» جمال الاردن
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2014 1:30 am من طرف wael_bakry

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
wael_bakry
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
البكري
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
UnUn
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
the master
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
ريماس
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
ياسين
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
يونس
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
رومنس
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
الحاج يوسف
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
palestanian-wizard
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_rcap1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Voting_bar1ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Vote_lcap 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
الساعة
الزوار
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Counter

 

 ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريماس
مبارك لنا نشاطك انت عضو متالق (800) مشاركة
مبارك لنا نشاطك انت عضو متالق (800) مشاركة
ريماس


عدد المساهمات : 918
تاريخ التسجيل : 21/03/2011

ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Empty
مُساهمةموضوع: ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟   ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالجمعة مايو 20, 2011 4:38 am

ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ 3a1ba611c3309cd2d6d817520c383334



ما هو تأثير تسخين الطعام فى فرن المايكرويف وهل موجات الفرن الكهرومغناطيسية تحدث أى تأثير ضار أو مسرطن على الأطعمة؟

يجيب على هذا السؤال الدكتورة مها راداميس أستاذ التغذية ، قائلة: بالفعل أثبتت الدراسات والأبحاث أن الموجات الكهرومغناطيسية التى تصدر عن فرن المايكرويف ضارة للغاية وتترك تأثيرات على الطعام، فلايجوز وضع الطعام به للتسخين أو للطهى.

وخصصت الدراسات والأبحاث جزءاً هاماً لمعرفة تأثيرات طهو الطعام بالمايكرويف، وتم استنتاج أن التسخين بالمايكرويف له تأثير مماثل فى إفساد العناصر الغذائية الموجودة فى الأطعمة كباقى طرق التسخين، ولكن التسخين فى المايكرويف يؤدى إلى فقد كمية أكبر من العناصر الغذائية عند ازدياد مدة التسخين، أو عند تسخين الطعام الذى يحتوى على مرقة.

وتنصح الدراسات بتجنب تسخين الطعام فى المايكرويف لما يسببه من تغيرات فى البروتينات التى يحتويها الطعام ، كما أنه تم ظهور مواد كيميائيه على الأطعمة التى تم تحليلها وفحصها بعد تعرضها لإشعاعات المايكرويف، وكذلك الاطعمة الصالحة للاستهلاك التى تم تسخينها فى فرن المايكرويف ثم تحليلها لمعرفة أى تغييرات فى المواد الغذائية كالبروتين.

وأوجدت دراسة طبية غير موسعة بأن تسخين الطعام فى المايكرويف، أدى مع مرور وقت قصير إلى زيادة أعداد الكرات البيضاء عند الأشخاص الذين تمت عليهم هذه الدراسة، وتم نشر إحدى الدراسات بخصوص عدم قدرة المايكرويف على القضاء على البكتيريا الموجودة فى الطعام، وقد وجدت دراسة أخرى أن الحرارة التى يعطيها المايكرويف غير كافية لطهو عينة من الدجاج، ولم تؤثر بالقضاء على بكتيريا الليستيريا.

ووجدت دراسة أخرى بأن الوقت الذى يحتاجه طهو اللحم المفروم حتى يكتمل نضجه ومذاقه لم يكن بالوقت الكافى للقضاءعلى بكتيريا السلمونيللا والستريبتوكوكوس.





المصدر سرايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wael_bakry
الف الف الف مبروك حفراسمك على جميع جدران المنتدى مشاركاتك (1000) مشاركة
الف الف الف مبروك حفراسمك على جميع جدران المنتدى مشاركاتك (1000) مشاركة
wael_bakry


عدد المساهمات : 1395
تاريخ التسجيل : 19/03/2011

ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟   ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ Icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 4:59 am

ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟ 111281_1199369430
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هو تأثير الميكرويف على الأطعمة؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ما تأثير العادة السرية على صحة الإنسان؟
» ثمانية طرق لمقاومة مغريات الأطعمة
» ما الأطعمة التى لا يفضل تغذية الطفل الصغير بها؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جنان الإبداع :: الطب والطب البديل :: أمور طبية-
انتقل الى: