المقروطة

المقادير
2كيلوا طحين
3كاسات زيت
1كاسة سمنة
1كاسة حليب
قليل من المزهر او حسب الرغبة

بالنسبة للتمر:
تخرج منه النواة(البزرة) ويوضع معه قطرات من ماء الزهر المركز

الطريقة:
بعد ان يتم عجن العجينة تفرد بواسطة الفرادة بهذا الشكل

ويفرد أيضا طبقة من التمر وتفرد بالفرادة وتوضع فوق العجينة كما في الشكل:

ثم تلف هكذا:

وبعدها تصبح بهذا الشكل:

ويرش عليها السمسم بلتصبح هذا الشكل

ثم تقطع بالشكل الذي تحبينه
نحنا فطعناه بهذا الشكل:



ثم توضع في الفرن حتى تنضج:

وتقدم مع القهوة أو الشاي





المصدر http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=590942

شاهيتنا الكعك

ولا يهمك